Dit is wat wij in het zuiden chique bier noemen. Gulpener Château Neubourg heeft een edele bitterheid. Een superieur Pilsner met karakter, naar grote hoogte getild door een geraffineerde combinatie van fijne kruiden en zuren, bloesem- en fruittonen en een aromatische gerststructuur. En bovendien gebotteld in een prachtige, stijlvolle fles. Château Neubourg is bekroond met een European Beer Star Award en behoort daarmee tot de top drie van de wereld. Een bier om exclusief van te genieten! Dit bier is goed te combineren met schaal- en schelpdieren, voorjaarsgroenten, asperges, kip, salade en verse zalm.

Dit unieke viergranen witbier ontleent zijn naam aan de Korenwolf. Een hamster die alleen nog voorkomt in ons eigen Zuid-Limburg. De milde tonen van jonge, witte bloesem in een geraffineerde combinatie met koriander en sinaasappelschil, zorgen voor een prikkelende smaakbeleving. De perfecte balans tussen fris, zoet en zuur. Geniet van dit heerlijke zomerse bier. Gulpener Korenwolf is goed te combineren met schaal- en schelpdieren, witvis en lichte kip- en kalfsgerechten met een aangenaam zurige frisheid.

Gerardus Blond is een sprankelend bitter kloosterbier met een kruidige smaakaanzet. Specerijen en hop geven dit licht zoete bier zijn rijke, ronde smaakbeleving. We brouwen het op basis van een recept van de paters van het Redemptoristenklooster in Wittem. Een deel van de omzet van Gerardus Blond is bestemd voor het behoud van dit prachtige klooster. Bezoek het eens en kom dan ook naar onze brouwerij voor een proeverij. Gerardus Blond is goed te combineren met gerookte forel, salade, gegrilde kip en steak.

Gerardus Tripel is een krachtig meergranen blond bier met kruiden en specerijen. Een deel van de omzet van Gerardus Tripel is bestemd voor het onderhoud van het Redemptoristenklooster in Wittem, dat overigens tot 1952 zelf een brouwerij had.

Een overheerlijk fruitig, 100% biologisch tarwebier dat weet te verrassen. De smaakbeleving begint licht bitter, maar verandert onverwacht in zacht zoet. Met een korte, subtiele bitterheid in de afdronk. Accenten van kruidnagel en tarwe zorgen voor verfijning. Vanwege z’n frisse smaak is dit bier een ware dorstlesser. In z’n element op zwoele zomerdagen. Dit bier is goed te combineren met lichtere maaltijden, mosselen, garnalen en andere schaaldieren, salades en sushi.

Waaipa is een white ipa van afgewaaide gulpener hop. Fris,romis,hoppig met tonen van citrusfruit en gras.

It might be an old recipe from the Redemptorist monestary in Wittem, but Gerardus Dubbel is a very modern and especially willful beer. It's acidic and spicy, and the taster might even recognize hints of nuts and cedar wood. Gerardus Dubbel is a firm beer, perfect for pleasant, relaxed moments. Part of the turnover is meant to maintain the beautiful monestary in Wittem. Gerardus Dubbel has been awarded with a silver World Beer Cup award.

Geïnspireerd door hun gezamenlijke liefde voor donkere bieren maakten Brouwerij Poesiat & Kater en Mikkeller een Double Black IPA, boordevol cascade en crystal hops. Deze collab is ook de aanleiding voor een ontmoeting tussen de iconische duo's Henry en Sally van Mikkeller en Poesiat & Kater van Brouwerij Poesiat & Kater, samen voor het eerst op één label in een gezellige double date.

Especially for the 5 year anniversary of the Beertemple in Amsterdam we were asked to create an awesome westcoast style IIPA. Our answer was the big fat double 5 IPA. With 5 hop varieties and some love the beer got a warm welcome! However, the owner of the Beertemple was so impressed he decided to have the beer as his new house-beer! Eventually it became the house beer of the Beertemple, ‘t Arendsnest & Craft&Draft; all located in Amsterdam. The Big Fat Double 5 was given the Gold medal in the Dutch beer challenge for best Imperial IPA of the Netherlands.

A beautiful beer with a a very special history, its origins rooted in the Netherlands as well as Italy. Late 2012 we brewed this beer for the first time with Kees Bubberman when he was still a brewer for Emelisse Brewing and we calles it Mikkie = Stout (stout also means naughty in Dutch). During spring 2013, Peter van der Arend (Morebeer Brewing) met the Italian brewer Giovanni Campari (Birrificio del Ducato) at the Gronings Beer Festival. It promised to be the start of a beautiful friendship. Late 2013, Peter flew to Italy with a recipe per Giovanni's request. Peter had asked Kees for approval to use the recipe of Mikkie = Stout. And now that the beer was brewed in Italy, it was renamed to Mikkie = Cattivella, which is Italian for naughty. The years have passed and Giovanni has now sold his brewery. Therefore we had to search for a new brewing partner and location. And now Mikkie = Cattivella has come home. We are brewing this wonderful beer at our friends from Poesiat & Kater, right here in Amsterdam. We already have a history with Poesiat & Kater as we also brew our other housebeer with them, the awardwinning Dutch Eagle!

A thirst quenching Pale Ale with a smooth hoppiness, brewed by Timothy Wareman of Morebeer Brewing and Julian Alvarez Zarete of Poesiat & Kater. So cheers! The Eagle spreads her wings!

Hel & Verdoemenis is bursting with flavors. Bitter, roasted, chocolate, coffee. All times 2. It's this why it's our Flag Ship and best selling Imperial Stout. Flavour indication: chocolate, coffee Translates as Hell & Damnation

A characteristically Trappist ale with a warm amber colour and a cream-coloured head. The aroma is associated with clover and nuts, balanced by the sweet aromas of vanilla, raisins and banana. La Trappe Quadrupel is the heaviest of all the La Trappe Trappist ales and it is also the source for the name of this style. A full, heart-warming and intense taste. Malty with sweet tones of dates and caramel. The aftertaste is smooth and slightly bitter.

Peer into the glass, what do you see? Welcome to our new Hilly Hoppy Sour Raw Ale! She’s brand new and here to stay as the 6th beer in our Poesiat & Kater core line up! Hilly is a lightly soured and complex beer that does things differently in our endeavour to explore the frontiers of brewing. Hilly is firstly brewed from a no-boil wort to preserve precious flavours from the malts, then kettle soured and finally dry hopped with cryo Simco and Amarillo hops. Refreshing, sour and hoppy!

Whip it, flip it, crack it, sip it! Meyer joins the Poesiat & Kater family to juice up the party. Our definition of a hazy New England IPA with a spiralling synergy of Ekuanot, Sorachi Ace and Citra hops. A juicy track for every party, which you can easily put on repeat!

Grodziskie of Grätzer zoals het vroeger heette is een Poolse biersoort uit Grodzisk Wielkopolski. Grodziskie is een bier van hoge gisting, hoofdzakelijk gebrouwen met op eikenhout gerookte tarwe en Poolse hop. Het bier kan vergeleken worden met het Duitse Weizenbier, maar dan met de specifieke smaak van de gerookte tarwe. Een heerlijk laag alcoholisch 3,3% doordrinkbaar bier, heerlijk op een zonnig terras.

Low alcohol, high in flavour with a hoppy tropical twist. The tropical fruit aromas from the hops can be smelled from a mile away. The fruitiness and creaminess is enhanced by the New England style yeast. Wheats and oats give this light beer more body.

Loki is our deviously drinkable IPA. A charming ale brewed with pale malts and fruity hops. Dryhopped with Mosaic for that intense grapefruit and lychee aroma!

If you grew up on the dance floor of the 90s, then you certainly appreciate this beer. Brewed at 190 beats per minute and hopped hard with Vista. Intense aromas of tropical fruits, mandarin, melon and pear bring you in total euphoria.

Primal Blue is een onderdeel van een serie bieren waarin zuivere biologische graanrassen centraal staan. Het graan "Utrechtse Blauwe" is een oude emmer tarwe variant. Dit graan werd vroeger veel geteeld rondom Utrecht. Nadat het bijna helemaal verdwenen was is het opnieuw uitgezet om het weer terug te brengen in het landschap. De unieke kleur van dit graan vindt u terug op het label en de zeldzame smaak proeft u. Dit prachte bier is een samenwerking tussen graanspecialist Zonnespelt, Laurebtius VOF en de brouwapecialisten van K.E.G.S. Alles voor de smaak!

Het is groen en héél lekker… Reine Claude pruimen! Je kent ze misschien wel van de groene limonade van vroeger. Deze kleine vruchten, ongeveer zo groot als een marshmallow, zijn heel sappig, fruitig en heel zoet, bijna snoepachtig. Heerlijk om uit het vuistje te eten, maar wij stopten de pruimen in een Witbier. De smaak is zacht, romig met zoetige en fruitige smaken van de pruimen. De nasmaak is licht zoet en licht zurig. En dan is er nog die kleur…

Our most popular beer, the Juice Punch! A tropical and juicy New England IPA with Citra, Mosaic, & Sabro hops.

Hold your seahorses!! Salt and Sour whaaaa???? The medieval kick in our Peach Gose is the North Sea itself. Barnacles! Yep, the signature salty taste in this unfiltered sour wheat beer is the brackish North Sea in our own backyard. Then we tossed in some peaches for warm wather juiciness. All told, our Gose is as salty as a light biscuit, as turbulent as the winter swells and as pink as a sea star. Aye-aye, captain!

Witte Was. 30°C, 800 toeren, kreukvrij en in het zonnetje laten drogen. Dit zomerse witbier is een echte dorstlesser van 5% met Szechuan en meloen. Bier waar je tijdens iedere barbecue, terras sessie of strandfeestje gelijk zin in krijgt.

Saison lagered on Calvados barrels for 15 months

An ingenious doctor, crafting potions that transform him. This time he does not hurt people, the potion grants visions of different luscious beers. He can't help himself but to turn the kettle, mill the grain and share the fruits of his work with everyone, leaving no soul behind. For the first beer Dr. Jekyll looked around him, saw things that were invisible before, collected nothing but british ingredients to concoct the purest royal stout. British heritage barley, locally grown-hops, yeast that has serviced brewers for millenia and burtonized water for a silky mouthfeel.

Crisp and Fresh! Fully hopped with Nelson Sauvin.

A light, fresh and very drinkable beer with lemongrass. The Funky Falcon thanks its name to the funky hop varieties that are used. When you smell this Pale Ale it feels like falling in love. Everything comes together in these melony, lemony and lemongrass aromas.

This German Helles Lager will surely surprise you with its spicy and floral aromas. A turbid gold colour with a sweet body. It has a dry, fresh and lightly spicy finish with a mini bitter.

Heb je even voor ons? We willen je graag voorstellen aan Frans Souer. Deze fruitige Sour is nog blijer en fruitiger geworden na de dry hopping. De smaak is mooi droog en verfrissend zuur. We gooien er nog even een polonaise in.

There they are; the ship Tres Hombres has come from afar! The soul-warming tones of chocolate & caramel splash against the quay. The touch of salt intensifies the taste. A full-bodied dark beer for which the last bar clatters down. Close your eyes and take in the heat!

Into the boat! Our favourite barbarian returns. “Barbarian Fishing, the OG of our NEIPA stable, is a big and bold double IPA that ticks all the boxes on the hazy checklist; creamy, juicy, fruity, malty, brimming with hop aromas. We include a bit more bitterness than some other NEIPA to make it super more-ish. Each version is made with a different hop combination, check the print for the hops in this version!” – Stephen Grigg, Head brewer Dangerously drinkable! Hops: Talus / El Dorado

Refurbished DIPA. With Citra, Mosaic and Idaho7.

Theresia. A Smoked Munich Helles. Helles lager is Czech Pilsners cousin from Southern Germany. Bright Pale Golden, Malty Smooth upfront and super crisp and dry in the finish. Theresia has an added subtle smokey twist.

Speciaal voor Het proeflokaal aan De Oudegracht in Utrecht gebrouwen Rauchweizen. Slechts paar fusten beschikbaar buiten VandeStreek proeflokaal. Ander bier dan de HEMA Rookworst

Dutch Bargain Seawise is a Hefeweizen. A wheatbeer fermented with the German Weihenstephan yeast. With, yes, sea fennel and sea buckthorn berry, so that you can taste our Zeeuwse dune wind.With citrus from verbena and a 4,3% ABV, extremely refreshing and thirst-quenching.

Amber-coloured Trappist ale with a broken white head. A lovely combination of herbal, floral and fruity aromas. La Trappe Isid’or was first brewed in 2009 on the occasion of the 125th anniversary of The Koningshoeven Brewery. The harmonious taste starts off fruity and shifts to malty caramel. A perfectly balanced ale. The ale is named after Brother Isidorus, the abbey's first brewer. The aftertaste is pleasantly bitter.

Zundert Trappist is een kastanjekleurig bovengistend bier met nagisting op fles. Het bevat 8% alcohol. We hebben gekozen voor een bier dat we ‘een beetje weerbarstig’ noemen. Dat wil zeggen, Zundert Trappist is een bier dat je de tijd moet geven om daadwerkelijk te doorgronden. Ons trappistenbier heeft een veelbelovende geur met een zweem van kruiden en specerijen. In de aanzet is Zundert Trappist bloemig en iets zoet. Geef het bier wat tijd en het karakter evolueert van licht karamel naar een mooie en droge hopbitterheid. In de lange afdronk vloeien de bitters samen met een aangename kruidigheid op de achtergrond.

Deze goudblonde tripel heeft een citrus aroma door het korianderzaak en de verse hop. Samen met de flinke hoeveelheid gemoute granen zorgt dit voor een krachtig bier met een zachte frisse afdronk.

Barbier BLND is een blond bier. Het heeft het karakter van een pils, maar het is uiteraard hooggegist bier met gist op fles. BLND heeft een rooksmaak door het gebruik van rookmout.

Victory at last! After an epic journey and vanquishing the most terrifying Daemons your quest is finally completed. Claim your reward: the mythical ELIXER. The Old Gods commanded us to brew this supernatural potion with a different combination of hops each time. This hop nectar was dryhopped with Talus and Ekuanot. Enjoy and bless you great warrior!

Met dit flesje heeft u een prachtig Glutenvrij Weizenbier in handen. De smaak en geur eigenschappen van kruidnagel en banaan zijn karakteristiek voor dit biertype en worden gevormd tijdens het fermentatieproces door de speciale giststam. Pittig, maar toch fris van smaak met weinig hopbitterheid.

Barley wine aged on Wild Turkey, Auchentoshan and Laphroaig barrels.

Voor deze collab met Zuyd gingen we aan de slag met een hele speciale gist, de Hop Unlock van WHC labs. Zij hebben een gist ontwikkeld die gebonden thiols kan vrij maken. Deze thiols geven de tipische tropische aroma's aan ipa's. Voor dit bier gingen we aan de slag met Cascade in het brouwhuis (mash hopping, kook en whirlpool) en tijdens de vergisting deden we nog eens een double dryhopping met Cascade en de experimentele Solero van Hopsteiner.

Een blend van wild ales, 24 maanden gerijpt op Rioja vaten. Medium zuur, zacht en complex, met tonen van hout, ananas en abrikoos