De hooglanderburger weegt 160gr en wordt geserveerd op een luchtige sesambol, huisgemaakte burgersaus, little gem, tomaat, bacon en cheddar.
Medium gebakken.
Langzaam gegaarde varkensprocureur van Brandt&Levie, in bier gekarameliseerde rode ui, mierikswortelsaus en frisse sla op een luchtig sesambolletje.
Knapperige kip op een sesambroodje met huisgemaakte kimchi, cheddar en ponzumayo.
Huisgemaakte viskoek van zalm en kabeljauw, geserveerd met zelf gefermenteerde sauerkraut en Ravigotte saus
Frites getopt met Pulled Pork, mierikswortelsaus, jalapeños en verse kruiden.